protein doo bobota için ürünler (15)

Sakin cevizler, böbreği andıran özel bir şekle sahip olmalarından dolayı bu ismi almıştır. Diğer cevizlerden farklı olarak, belirgin bir tatlılık ve yumuşaklık ile karakterize edilirler. Basit bir bileşime sahip olan kaju fıstığı, insan vücudu için değerli bir dizi vitamin ve mineral sağlayabilir. Sağlıklı doymamış yağ asitleri özellikle dikkat çekicidir. Ayrıca, kaju fıstığı bize gerekli vitaminlerin bir dozunu sunar: A, D, E ve K vitaminleri ile birlikte kalsiyum, fosfor, potasyum, bakır ve demir gibi mineraller. Kaju fıstığı sadece mükemmel bir enerji, vitamin ve mineral kaynağı değil, aynı zamanda protein kaynağıdır. Bu nedenle, günlük olarak et ve hayvansal ürünleri bırakan kişilerin diyetine değerli bir katkı sağlayabilir. Başarılı bir şekilde soslar ve salata sosları için kullanılabilir ve kuru Asya mutfağında da yer alabilir.

Firmamız, Horeca sektörünü destekleyen toptancı ve dağıtım ağları için tasarlanmış ürünler sepetinden, Yarı Çiğnenmiş Bezelye ürününü sunmaktan mutluluk duyar. Ürünlerimiz, tesisimizde temizlenmekte ve paketlenmektedir; ürün kalitesine özel bir önem vermekteyiz. Bezelye, baklagil bir bitkidir. Bezelye, iyi bir protein kaynağıdır, ayrıca karbonhidrat ve sindirimi kolaylaştıran lif de sağlar. Bunun yanı sıra, bezelye alkalin etkisi gösterir. Askeri bezelye çorbasının temel bileşenidir, ancak çeşitli sandviç ezmeleri, çorbalar veya salatalar için de mükemmel bir şekilde uygundur.

Patates proteini daha sonra temizlenir, buharda pişirilir ve soyulur. Nişasta daha sonra su ile ekstrakte edilerek protein içeren bir süspansiyon oluşturulur, bu asit ile işlenir ve ardından kurutulup toz haline getirilir. Patates proteini ince, hafif bir tozdur, açık gri veya sarı-yeşil renkte olup tipik bir kurutulmuş patates kokusuna sahiptir. Patates proteini üretimi için hammadde, Polonya kökenli nişasta patatesleridir.

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması ile elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltır. Bu süreç, membran ayırma veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Süt proteini izolatı, peynir altı suyu protein konsantresinin konsantrasyonu ve saflaştırılması yoluyla elde edilir; bu işlem, peynir altı suyundaki yağ ve karbonhidrat içeriğini azaltmayı amaçlar. Bu süreç, membran ayrımı veya iyon değişimi kullanılarak gerçekleştirilebilir. WPI, en yüksek saflık ve protein konsantrasyonuna sahip bir ürün olarak kabul edilir.

Hindistan cevizi parçaları, öncelikle hindistan cevizi palmiyesinin meyve etinden elde edilir; bu et önce kurutulur, ardından ince parçalar haline getirilir. Meyve eti, C, E, K vitaminleri ve B grubu vitaminler gibi besin maddeleri açısından zengindir; ayrıca çinko, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Hindistan cevizi ve onun türevleri (parçalar, hindistan cevizi cipsleri, hindistan cevizi yağı) doymuş yağ asitleri içerir. Hayvansal kaynaklı doymuş yağ asitlerinin günlük diyette sınırlandırılması önerilir; ancak hindistan cevizinden elde edilenler, çok daha küçük moleküllerden oluşur ve vücutta yağ olarak depolanmadan doğrudan enerjiye dönüştürülür. Hindistan cevizi parçaları, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan büyük miktarda lif içerir. Ayrıca, vücudun asit-baz dengesini korumaya yardımcı olan küçük miktarlarda protein ve elektrolitler de bulunur.<strong>İçindekiler:</strong> hindistan cevizi parçaları&nbsp;<strong>100g'daki besin değeri</strong>Enerji değeri 2695kJ/655k

Süt proteini konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren konsantre süt tozudur. Yağsız taze ve pastörize süt kullanılarak filtrasyon ve sprey kurutma yöntemiyle üretilir. Yüksek protein içeriği ve düşük laktoz oranı, bu ürünün düşük karbonhidratlı gıda üretiminde ve protein takviyeli içeceklerde yaygın olarak kullanılmasını sağlar. Ayrıca, hamur işlerine, tatlılara, hayvan yemlerine, sütlü içeceklere, soslara ve peynir çeşitlerine de eklenebilir.

Süt Protein Konsantresi (MPC), genellikle %80 süt proteini içeren yüksek konsantreli bir süt tozudur. Taze, pastörize edilmiş yağsız sütten filtrasyon, buharlaşma ve sprey kurutma işlemleriyle elde edilir. MPC, olağanüstü köpürme, dokulama, su bağlama ve pıhtılaşma özellikleri ile bilinir. Yüksek protein konsantrasyonu sayesinde mükemmel besin değerine sahiptir. 24 aylık bir raf ömrü vardır ve 25 kg torbalarda ve Büyük Torbalarda mevcuttur. MPC, karşılaştırılabilir protein seviyeleri sunarak Tam Süt Tozu veya Yağsız Süt Tozu için geçerli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Ekolojik tarımlardan elde edilen Sultan kuru üzümleri sulu ve tatlı bir lezzete sahiptir. Çok tatlıdırlar, yalnızca doğal şekerler içerirler. Kuru üzüm gibi bölümler, birçok şifa özelliği ve besin değeri taşır; bu nedenle daha sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Kuru üzümler, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kolesterolü düşürür ve osteoporozu önler. Ayrıca, kuru üzümler iyot içerir - tiroid bezinin işleyişini olumlu yönde etkileyen bir mineral. Bunun yanı sıra, kuru meyve ve kuruyemişler arasında bor içeriği ile öne çıkarlar - gri hücrelerin işleyişini destekleyen ve konsantrasyon yeteneklerini artıran bir elementtir. Üzümler gibi, hücreleri hasardan koruyan antioksidan olan resveratrol içerirler. Sultan kuru üzümleri, lif açısından mükemmel bir kaynak olup, C ve E vitamini ile çinko, potasyum ve demir açısından zengindir. & Nbsp; <strong> İçerik: </strong> %99.5 organik Sultan kuru üzümleri, %0.

Arborio Pirinci, Risotto'nun ana bileşeni olan İtalyan bir pirinç çeşididir. İtalya, Avrupa'nın en büyük pirinç üreticisidir. Yıllık olarak 1,5 milyon ton pirinç hasat edilmektedir, bu miktar Hindistan'daki çiftçilerin topladığı pirincin yalnızca %1'idir. Bu ithalat için İtalyan pirincinin avantajı, büyüme, hasat ve işleme sürecinin tamamen Avrupa standartlarına tabi olmasıdır. Örneğin, ithal edilen pirinçlerde, yetiştirilirken hangi kimyasalların kullanıldığını bilemiyoruz. Arborio pirinci ile yapılan en ünlü İtalyan yemeği Risotto'dur; bu, Kuzey İtalya'ya özgü bir yemektir. Arborio pirinci ayrıca süt veya pirinç içeceği bazlı tatlı pirinç tatlılarının bir bileşeni olabilir. Ayrıca sebzelerle de birleştirilebilir. Pişirildikten sonra Arborio, biraz yapışkan (Amopectin sayesinde), nemli olup, özellikle risotto hazırlamak için en iyi pirinçtir.

Tip 750 buğday unu, ekolojik sertifikaya sahip Bieszczady çiftliklerinden elde edilmektedir. Bu, öğütülmüş buğday tanesinden elde edilen en popüler un türlerinden biridir. Buğday, protein (gluten) içeriği sayesinde hamura elastikiyet kazandırır ve daha az kırılmasını sağlar. <strong> İçerik: </strong> buğday <strong> 100g'daki besin değeri </strong> Enerji değeri 1450KJ/342kcal - %17 RWS*yağ 1.8g - %2.6doymuş yağ asitleri 0.7g - %3.5karbonhidrat 68g - %26şekerler 0.5g - %0.6lif 2.9g - %12protein 12g - %24tuz 0.01g - %0.2*referans gıda değeri <strong> Kullanım </strong> Tip 750 buğday unu, ekmek ve tüm tuzlu ve tatlı hamur işleri için mükemmeldir. Krepler, waffle'lar veya çorbaların ve sosların koyulaştırıcısı olarak idealdir. <strong> Notlar </strong> Kuru ve serin bir yerde, sıkıca kapatılmış ambalajda saklayın.

Hindistan cevizi flakaları, önce kurutulan ve ardından küçük parçalar haline getirilen hindistan cevizi palmiyesi etinden elde edilir. Et, C, E, K ve B grubu vitaminler gibi besin maddeleri açısından zengindir; çinko, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Hindistan cevizi ve türevleri (flakalar, hindistan cevizi parçaları, hindistan cevizi yağı) doymuş yağ asitleri içerir. Doymuş hayvansal yağ asitleri günlük diyette sınırlanmalıdır, ancak hindistan cevizinden elde edilenler çok daha küçük moleküllerden oluşur ve vücutta yağ olarak birikmeden doğrudan enerjiye dönüştürülür. Hindistan cevizi lifleri, sindirim sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan büyük lif kaynakları içerir. Ayrıca, vücudun asit-baz dengesini sağlayan küçük miktarlarda protein ve elektrolit de bulacaksınız. <strong> İçerik: </strong> Hindistan cevizi flakaları &nbsp; <strong> 100g'daki besin değeri </strong> Enerji değeri 2695KJ/655kcal - %33 RWS *63g yağ - %90 Doymuş yağ asitleri 53g - %265 karbonhidrat

Soya protein konsantresi (SPC), kabukları soyulmuş ve yağsızlaştırılmış kavrulmuş soya unundan elde edilen, karbonhidratlardan (çözünebilir şekerler) ayrılarak elde edilen saf bir üründür. Bu işlem, AB'deki en son ileri düzey ekstraksiyon teknolojisi kullanılarak gerçekleştirilmiştir.

İnstant %80 süt proteini konsantresi (WPC 80 instant) (WPC %80 instant), düşük sıcaklıkta ultrafiltrasyon yöntemi kullanılarak tatlı peynir altı suyundan üretilmektedir. Bu nedenle, çoğu protein bütün halde kalır. WPC, yaklaşık %35 ile %90 arasında süt proteini içerir. Bu toz aromalandırılmamış olup, dolayısıyla herhangi bir tat veya aroma alabilir. WPC 80 Instant, dondurma, yoğurt, içecekler, et ürünleri ve esas olarak spor beslenmesinde kullanılmaktadır. İnstant konsantre, soğuk su içinde bile kolayca çözülmektedir. WPC 80 Instant, 15/20/25 kg paketlerde veya "Big Bag" 500-1000 kg olarak mevcuttur. WPC 80 Instant'ın ortalama raf ömrü yaklaşık 12 aydır. Protein içeriği: min. %80 Yağ içeriği: max. %8 Kül içeriği max. %3,5

Nohut, nohut veya saç nohut olarak bilinir ve baklagiller grubuna aittir. Nohut, mükemmel bir protein kaynağı ve gerekli amino asitler içerdiği için etin yerini alabilir. Aynı zamanda karmaşık karbonhidratlar ve lif kaynağıdır. Nohut, vücuda önemli miktarda fosfor, B9 vitamini, demir, çinko, magnezyum ve potasyum dahil olmak üzere çeşitli vitaminler ve mineraller sağlar. Ayrıca doymamış yağ asitleri de içerir. Nohut, düşük kalorili ve düşük glisemik indekse sahiptir; içerdiği lif, trigliserit seviyesini ve "kötü" kolesterol seviyesini azaltmaya yardımcı olur. Nohut, veganlar ve alerji hastaları tarafından özellikle takdir edilmektedir. Nohut unu, baklagillerden elde edilir ve bu un, benzersiz bir protein içeriği ile karakterizedir; tadı ise umami tadına benzer. Bu unun glisemik indeksi, buğday ununun neredeyse yarısı kadar ve sadece 35'tir.